Kestaneli kek tarifi yapmak ya da bu kek ile çikolata sosunu bütünleştirmek istedim.Damağınızda mükemmel bir tat bırakan bu kek tarifini hemen bir kağıda not alın.Evinize gelen misafirlerinizin memnuniyeti elbette önemlidir.Misafirlere karşı göstereceğiniz memnuniyet ve jestlerden biride bu tarifte saklı.

Çağdaş Blog’ta mükemmel ve birbirinden benzersiz yemek tariflerini paylaşıyoruz.Birde lezzetli Çikolata Soslu Kestaneli Kek Tarifi paylaşmak  istedim.Yorumlarınızı bekliyorum arkadaşlar..;)

İsterseniz başlayalım…

Malzemeler: 

  • 4 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 çorba kaşığı kaymak
  • 1 çay bardağı ceviz
  • 1 kase kestane içi
  • ½ portakal kabuğu rendesi
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 10 kaşık un

Hazırlanışı: 

  • Bu lezzetli kekimizi hazırlarken öncelikle yumurtalarımızı bir karıştırma kabına kırıp üzerine şekeri ilave ediyoruz.
  • Bu karışımı mikserde köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Daha sonra çırptığımız yumurtalı karışımın üzerine sütü, sıvı yağı, kaymağı, vanilyayı, kabartma tozunu ve karbonatı ilave edip tekrar mikser ile güzelce çırpıyoruz.
  • Bunun üzerine dövülmüş cevizleri ve rendelenmiş portakal kabuklarını da ilave ettikten sonra kek hamurunu güzelce karıştırıyoruz.
  • Daha sonra hamurumuzun üzerine unu ilave edip kaşıkla homojen bir hale gelene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
  • Daha sonra karışımın üzerine rondodan geçirdiğimiz kestanelerimizi ilave edip birazcık karıştırdıktan sonra hamurumuzu kek kalıbımıza döküyoruz.
  • Kek hamurumuzu önceden 180 derecede ısıttığımız fırına verip kabarıp pişmesini bekliyoruz.
  • Kekimizin piştiğinden emin olduktan sonra keki fırından alıyoruz. Bu aşamadan sonra artık kekimizin üzerini hazırlayabiliriz.
  • Kekimizin üzerine hazırlarken üzerine çikolata sosunu yayıyoruz ve bu sosun üzerine de dövülmüş fıstıkları ya da isteğe göre Hindistan cevizini serpiyoruz.
  • Burada kekin üzerine serpmek için damla çikolata gibi farklı malzemeler de kullanılabilir. Artık kekimiz servise hazır. Afiyet olsun…