Fırında yoğurt soslu tavuk tarifi
Yoğurtlu tavuk

Fırında soslu tavuk baget nasıl yapılır

Yoğurtlu tavuk sosu

Bugün bir anne tarifim var. Fırında yoğurt soslu tavuk çocukluğumdan kalma lezzetlerden. Yoğurtla yapılan sos hem tavuğu nar gibi kızartıyor hem de lezzet veriyor. Harika bir ana yemek. Fırında soslu tavuk yanına biz de her zaman salata ve pilav olurdu. Ben de o geleneği devam ettiriyorum.Mükemmel kokulu ve soslu tavuklar damak tadınıza uyacak ve ağzınızda güzel bir lezzet bırakacak.İsterseniz hazırlamaya başlayalım.

Malzemeler

  • 10-12 adet tavuk baget
  • 3 adet büyük boy patates
  • 3 adet kırmızı kapya biber
  • 5-6 adet yeşil sivri biber (acı veya tatlı)
  • 3-4 adet domates (elma dilimi şeklinde doğranmış) 

Fırında tavuk sosu malzemeleri Yapılışı

  • 1 kase yoğurt
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 adet küçük boy kuru soğan
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tutam kuru kekik
  • 1 dal taze biberiye
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber

Öncelikle fırını 220 derecede ısıtalım. Sosu hazırlamak için bir kaba 1 kase yoğurdu koyalım. Salçayı ve zeytinyağını ekleyip karıştıralım. Rendelenmiş kuru soğanı ekleyelim. Baharatları da ekleyip karıştırınca sosumuz hazır. Patatesleri mümkün olduğunca ince dilimleyelim. Tavuk bagetleri yoğurtlu sos kabına alıp her tarafını sosa bulayalım. Dilimleyip, yıkayıp süzdüğümüz patatesleri de ekleyip hep birlikte karıştırdıktan sonra tepsiye yayalım. Dilim domatesler, kapya biberler ve sivri biberleri üzerine yerleştirelim.

firinda-tavuk

Önce 220 derecede on beş  dakika, daha sonra fırın ısısını 200 dereceye düşürüp yarım saat daha pişirdikten sonra fırından alalım. Afiyet Olsun.