Günümüzde insan sağlığını olumsuz etkileyen bir çok faktör vardır.Bunlar stres, zaman yetersizliği, sağlıksız ve bilinçsiz beslenme, kilo alımı gibi faktörlerdir.Birde bunlara sağlıklı bildiğimiz ama son derece sağlıksız olan besinleri eklersek..Burda insanlara düşen görev bilinçsiz olmamak ve yediğimiz her yiyeceğin ne kadar sağlıklı olduğunu araştırmaktır.

Toplumda beslenme ile ilgili sorunlar gittikçe artmaktadır.Buda bilinçsizce yediğimiz gıdalardan olmaktadır.Yediğimiz gıdalardaki bilmediğimiz bir çok katkı maddesi sağlık sorunlarına yol açmaktatır.Bunlar alerjik reaksiyonlar, deri hastalıkları, astım olabilir.Bu yüzden yediğimiz gıdaların güvenilir ve kaliteli olmasına çok önem göstermeliyiz.Aynı zamanda toplumların en temel amacı yeterli seviyede gıda arzını sağlarken, insan sağlığınıda korumaktır.Güvenilir gıda bu yüzden çok önemlidir..

Gıda Hattı bu konuda yararlı çalişmalar yapmakta ve insan sağlığının ne gibi tehditler ile karşılaştığını göz önüne sererek bilgi vermektedir.Çeşitli gıda ve eğitim kitapları bunları sıkça dile getirip altını çizmektedir.Gıda haberlerine özgün haberler ve bilgiler sunan gıda sitemiz oldukça bilinçlidir.

İnsanoğlunun beslenirken neler tüketip neler tüketmiyeceğini öngörmesi ve nelere dikkat etmesi besin değerlerini öğrenmesi ve daha fazla bilgiyi uzmanlardan görelim.

Avrupa Birliği (AB), 31 Mart 2015 itibariyle Birlik içerisinde 30 yıldan bu yana uyguladığı süt kotası uygulamasını kaldırıyor. Küresel süt piyasasındaki gelişmeler bunu gerektiriyor.İlknur Menlik

Orta Asya göçebe kültüründen bugüne Türk Mutfağı, yemek çeşitleri, pişirme yöntemleri, sofra düzeni, gelenek görenekleri ve etnografyası ile kendine has bir mutfak olma özelliği taşımaktadır. Öğrt.Gör.Zühal Özdemir

Günümüzde bireylerin daha kaliteli bir yaşam sürmelerinde, hastalıklardan korunma ve hastalıkların tedavisinde sağlıklı beslenmenin ne denli önemli olduğu birçok bilimsel çalışmada ortaya konmuştur. Arş.Gör. Şule Aktaş

Kahvaltı günün en önemli öğünü olmasına karşın, en çok ihmal edilenidir. Özellikle okul çocuklarının yeterli ve dengeli kahvaltı yapmaları gerekirken, çeşitli nedenlerle ya hiç yapılmamakta ya da dengesiz bir kahvaltıyla okula gitmektedirler. Prof.Dr. Funda Elmacıoğlu

gidahatti.com