Soslu kek, nam-ı değer dürtük kek. 🙂 İsmi çok komik geldiği için ben, soslu kek demek istedim. Disal ‘de gördüğümden beri aklımda olan bir tarif. Bugün kızlar günümüzde tatlı olarak yapıp götürdüm. Kızlardan tam not aldım. Çok hafif ve lezzetli olduğunu söylediler. Tarifi hemen yazmamı istediler. Hem onlar için hem de sizin için yazmak istedim.Hemen başlıyoruz.

soslu-kek

Kategori: Kek
Hazırlık Süresi: 15 Dak.
Pişirme Süresi: 20 Dak.
Toplam Süre: 35 Dak.

Malzemeler:

    • 3 adet iri Yumurta
    • 1 su bardağı Şeker
    • 1 su bardağı Süt
    • 2/3 su bardağı Sıvı Yağ
    • 1 paket Kabartma Tozu
    • 1 paket Vanilya
    • 1 adet Limon Kabuğu Rendesi
    • 1,5-2 su bardağı Un (Eğer Az Gelirse Ekleyebilirsiniz)

Sosu İçin

  • 1 paket Çikolatalı Toz Puding
  • 1/2 lt. Süt
  • 3-4 yemek kaşığı Süs Şekeri

Hazırlanışı:

1- Yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz, yağ, sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve limon kabuğu rendesini ekleyip çırpıyoruz.

2- Yağlanmış diktörtgen borcama ya da büyük tart tepsisine döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.

3- Bu arada bir sos tenceresinde çikolatalı pudingi sütle pişiriyoruz. Pişen keki fırından çıkarıp 5 dakika beklettikten sonra temiz bir kalemle ortalarında delikler açıyoruz. Kekin dibine kadar bastırmanız gerekiyor.

4- Pişen çikolatalı pudingi kekin üstüne döküyoruz. Elimizle hafifçe tezgaha çarparak boşlukları daha kolay dolmasını sağlıyoruz. Soğuduktan sonra 1-2 saat de buzdolabında bekletip üstünü şekerle ya da hindistan cevizi ile süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.

kolatasosluelmalikek